Nếu bạn đang tìm kiếm cho gia đình một sản phẩm tạo ra nguồn nước kiềm có độ pH trong khoảng 9.0 – 9.5 và giữ được hàm lượng hydro hòa tan, có thể tham khảo các dòng máy lọc nước Mutosi. Bên cạnh việc cung cấp nước giàu kiềm và hydro, một số model còn được trang bị tính năng bổ sung lợi khuẩn bào tử, góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho các thành viên trong gia đình.
1. Nước ion kiềm đun sôi có giữ được hydro không?
Nước ion kiềm (hay nước lọc ion kiềm) thường chứa hydro hòa tan – một dạng phân tử rất nhỏ (khoảng 0,23 nm). Thành phần này có thể tồn tại trong nước trong thời gian ngắn, nhưng dễ bị mất đi khi gặp nhiệt độ cao. Cụ thể:
Ở nhiệt độ thường (khoảng 25°C), hydro có thể lưu lại trong nước khoảng 10 – 15 phút.
Khi nước được đun sôi ở 100°C, các phân tử hydro sẽ thoát ra ngoài gần như ngay lập tức.
Điều đó có nghĩa là, nếu đun sôi nước ion kiềm, bạn vẫn có được nguồn nước tinh khiết nhưng sẽ không còn giữ lại hàm lượng hydro hòa tan ban đầu.
Phân tử Hydrogen sẽ bay hơi hết nếu đun sôi nước ion kiềm
2. Đun sôi nước ion kiềm có thể xuất hiện cặn trắng
Trong quá trình đun sôi, nhiều người nhận thấy nước ion kiềm có hiện tượng xuất hiện lớp cặn trắng. Điều này thường khiến người dùng lo ngại rằng nước chưa được lọc sạch hoặc đã bị biến đổi.
Thực tế, theo các chuyên gia, đây là hiện tượng bình thường. Những vết cặn trắng này chính là kết tủa của khoáng chất (chủ yếu là canxi, magie…) khi gặp nhiệt độ cao. Vì thế, sự xuất hiện của cặn không đồng nghĩa với việc nước bị ô nhiễm, mà phản ánh hàm lượng vi khoáng có sẵn trong nước.
Tuy nhiên, quá trình đun sôi sẽ khiến:
Hydrogen hòa tan trong nước bay hơi gần như hoàn toàn.
Khoáng chất dễ kết tủa và lắng lại, làm thay đổi đặc tính ban đầu của nước.
Do đó, nước ion kiềm thường được khuyến nghị sử dụng trực tiếp sau khi lấy từ máy lọc, thay vì đun sôi, để giữ được trọn vẹn đặc tính kiềm và hàm lượng hydro hòa tan.
Cặn trắng bám ở đáy ấm đun là do các khoáng chất có trong nước ion kiềm kết tủa khi gặp nhiệt độ cao
3 . Đun sôi nước ion kiềm là không cần thiết
Nhờ áp dụng công nghệ lọc hiện đại, các dòng máy lọc nước Hydrogen có khả năng loại bỏ vi khuẩn và tạp chất có hại, đồng thời bổ sung thêm khoáng chất và hydro hòa tan. Do đó, nguồn nước sau lọc đã đạt tiêu chuẩn an toàn để uống trực tiếp, không cần phải đun sôi thêm. Việc đun sôi không chỉ làm mất đi đặc tính vốn có của nước ion kiềm mà còn gây lãng phí thời gian.
Các chuyên gia cũng khuyến nghị, thay vì đun sôi, người dùng nên uống trực tiếp nước ion kiềm sau khi lấy từ máy lọc để:
Giữ trọn khoáng chất tự nhiên và hydro hòa tan, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.
Cảm nhận hương vị tươi mát, ngọt dịu tự nhiên của nước.
Tiết kiệm thời gian và chi phí, không cần thao tác đun nấu.
Nên sử dụng nước ion kiềm trực tiếp thay vì đun sôi để cơ thể có hấp thu trọn vẹn hàm lượng dưỡng chất có trong nước
4. Hướng dẫn sử dụng nước ion kiềm đúng cách
Để tận dụng tốt đặc tính của nước ion kiềm, bạn có thể tham khảo một số lưu ý sau:
Uống trực tiếp sau khi lấy từ máy lọc: Nước ion kiềm khi đun sôi sẽ làm mất phần lớn hydro hòa tan. Do đó, nên sử dụng trực tiếp để giữ nguyên khoáng chất và đặc tính vốn có.
Chọn mức pH phù hợp: Nước có pH quá thấp (<7.0) thường có tính axit, trong khi mức quá cao (>10) có thể gây mất cân bằng nếu dùng lâu dài. Các chuyên gia khuyến nghị sử dụng nước ion kiềm trong khoảng pH 8.0 – 9.5, vừa an toàn vừa phù hợp cho nhu cầu uống hằng ngày.
Sử dụng nước ion kiềm đúng cách và đúng đối tượng để có được lợi ích tối ưu nhất về sức khỏe
Một số lưu ý khi sử dụng nước ion kiềm
Bắt đầu với mức pH 8.0 – 8.5: Người mới dùng nên làm quen với nước ion kiềm có độ pH vừa phải. Sau khoảng 1 tuần có thể nâng lên pH 9.0 và sau 2 tuần mới dùng ở mức pH 9.5 để cơ thể thích nghi dần.
Uống đủ khoảng 2 lít mỗi ngày: Lượng nước cần thiết cho cơ thể trung bình là 2 lít/ngày. Nên chia nhỏ lượng nước này thành nhiều lần uống trong ngày để cơ thể hấp thụ tốt hơn, tránh uống dồn quá nhiều một lúc.
Đối tượng đặc biệt: Trẻ em dưới 6 tháng tuổi và người cao tuổi trên 80 không nên sử dụng nước ion kiềm pH cao. Với nhóm này, nên ưu tiên nước trung tính (pH ~7.0). Riêng trẻ dưới 6 tháng tuổi không nên uống nước trực tiếp, nhưng có thể dùng nước pH trung tính để pha sữa.
5. Tại sao không nên đun sôi để uống nhưng có thể dùng nước ion kiềm để nấu ăn?
Như đã đề cập, việc đun sôi nước ion kiềm khiến hydro hòa tan bay hơi, làm giảm khả năng chống oxy hóa của nước. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc loại nước này không còn giá trị. Trong nấu ăn – vốn luôn diễn ra ở nhiệt độ cao – nước ion kiềm vẫn phát huy những đặc tính khác như độ kiềm và hàm lượng khoáng chất.
Cụ thể, sử dụng nước ion kiềm trong chế biến thực phẩm có thể mang lại một số lợi ích sau:
Giữ lại tính kiềm tự nhiên: Giúp thực phẩm thẩm thấu nhanh hơn, từ đó món ăn trở nên đậm đà, tròn vị.
Pha trà, nấu canh ngon hơn: Nước kiềm tính giúp hương vị đậm và rõ ràng hơn.
Bảo toàn dưỡng chất trong rau củ: Tính kiềm hỗ trợ giữ màu xanh tươi và hạn chế thất thoát vitamin.
Loại bỏ tạp chất trên thực phẩm: Có thể giúp giảm bớt dư lượng hóa chất bảo quản hoặc chất bẩn bám trên bề mặt rau củ, trái cây.
Nấu cơm ngon hơn: Hạt cơm chín đều, dẻo và có mùi vị tự nhiên.
👉 Nói cách khác, nước ion kiềm không thích hợp để đun sôi làm nước uống, nhưng lại có thể sử dụng hiệu quả trong nấu ăn và chế biến thực phẩm.
Chi tiết bạn có thể tìm hiểu nước ion kiềm nấu ăn được không theo chuyên gia của Mutosi phân tích nhé!
Sử dụng nước ion kiềm trong nấu nướng giúp các món ăn thơm ngon, trọn vị với hàm lượng vitamin được bảo vệ tối đa
Sử dụng máy lọc nước máy ion kiềm được xem như là giải pháp hợp lý cho các gia đình có nhu cầu về nguồn nước sạch giàu dưỡng chất. Tuy nhiên, để tăng cường lợi ích bảo vệ sức khỏe, người dùng nên hướng đến các sản phẩm có khả năng tăng cường gấp đôi hàm lượng Hydrogen. Nếu bạn chưa biết bình lọc nước nóng lạnh loại nào tốt thì có thể tham khảo máy lọc nước Hydrogen Pro của Mutosi.
Máy lọc Hydrogen Pro Mutosi mang đến cho người dùng cảm quan hoàn toàn khác biệt. Với hệ thống điện phân đa cực có màng ngăn giúp đảm bảo nước duy trì pH 9.5 ổn định và Hydrogen đạt 650-1200 ppb (cao gấp 2 lần thông thường).
>> Có thể bạn sẽ quan tâm: Giá máy lọc nước nóng lạnh 2 vòi
Máy lọc nước Hydrogen Mutosi Pro với hệ thống điện phân đa cực kết hợp màng ngăn có thể tạo ra nguồn nước với hàm lượng Hydrogen lên đến trên 1500 ppb
Bên cạnh đó, một số dòng máy ứng dụng công nghệ tiên tiến có thể tạo ra nguồn nước với chỉ số ORP khoảng -600 mV. Đây là mức ORP thường được nhắc đến khi nói về khả năng khử oxy hóa, giúp nước giữ được đặc tính chống oxy hóa nhất định. Nhờ vậy, người dùng có thể tận hưởng trọn vẹn hơn những đặc điểm nổi bật của nước ion kiềm chất lượng.
Nước đầu ra đảm bảo độ an toàn bởi màng lọc RO Slitec cải tiến đạt chứng nhận NSF (WHO) loại bỏ các chất gây hại trong nước.
Xem thêm:
- Nước Ion Kiềm Tẩy Rửa Là Gì? TOP 3+ Loại Bán Chạy Nhất
- BẢO QUẢN NƯỚC HYDROGEN ĐƯỢC KHÔNG?
- Kinh Nghiệm Mua Bộ Lọc Nước
Những thông tin chia sẻ trong bài viết hẳn là đã giúp bạn giải đáp hoàn toàn thắc mắc về việc có nên dùng nước ion kiềm đun sôi hay không. Hy vọng, thông qua đó bạn đọc cũng phần nào nắm được kiến thức sử dụng nước ion kiềm sao cho hợp lý. Nếu có bất cứ câu hỏi nào liên quan về vấn đề này hay sản phẩm của Mutosi như cây nước nóng lạnh thông minh, đừng ngại liên hệ ngay hotline: 1900 636 595 để được tư vấn hoàn toàn MIỄN PHÍ.
