Nước ion kiềm là gì? So sánh với nước tinh khiết thông thường

1. Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm là loại nước được tạo ra thông qua quá trình điện giải, trong đó nước được tách thành các ion H⁺ và OH⁻. Tùy theo mức độ điện giải, nước có thể có độ pH dao động rộng (từ khoảng 2.0 đến 11.0). Trong đó, nước ion kiềm thường có pH lớn hơn 7, tức mang tính kiềm nhẹ.

Tại một số quốc gia như Nhật Bản và Hàn Quốc, nước ion kiềm đã được nghiên cứu và sử dụng trong sinh hoạt hằng ngày. Một số nghiên cứu gợi ý rằng loại nước này có thể hỗ trợ cân bằng môi trường axit – kiềm trong cơ thể, đồng thời mang lại một số lợi ích nhất định cho sức khỏe. Tuy nhiên, các tác động này có thể khác nhau tùy vào từng người và chưa được xem là phương pháp điều trị thay thế cho y học.

Các sản phẩm máy lọc nước ion kiềm hiện nay, trong đó có dòng sản phẩm của Mutosi, được thiết kế để đáp ứng tiêu chuẩn nước uống trực tiếp và áp dụng hệ thống quản trị chất lượng theo quy trình Nhật Bản (HIRAYAMA). Người dùng có thể tham khảo và lựa chọn tùy theo nhu cầu cũng như điều kiện sử dụng thực tế.

Nước ion kiềm là loại nước chứa nhiều dưỡng chất và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia

Sau khi hiểu về nước ion kiềm là gì thì tiếp tục cùng Mutosi tìm hiểu các loại nước ion kiềm nhé!

2. Phân loại nước ion kiềm

Mỗi độ pH khác nhau sẽ cho ra một loại nước ion kiềm với công dụng khác nhau. Chi tiết có trong bảng dưới đây:

Ngoài ra, dựa vào lượng vi khoáng trong nước ion kiềm, người ta chia làm 2 loại nước:

• Nước ion kiềm tự nhiên: Nước có hàm lượng vi khoáng đã có sẵn trong nước.
• Nước ion kiềm bù khoáng: Nước có hàm lượng vi khoáng được bổ sung từ lõi lọc chức năng nhân tạo trong hệ thống máy lọc nước chuẩn chất lượng Nhật Bản.

Nước ion kiềm ở từng mức pH khác nhau đem đến công dụng không giống nhau

3. Đặc điểm của nước ion kiềm

So với nước thông thường, nước ion kiềm có một số đặc điểm đáng chú ý sau:

• Có thể uống trực tiếp: Nước ion kiềm thường được xử lý qua hệ thống lọc, loại bỏ phần lớn tạp chất, vi khuẩn và vi sinh vật gây hại, nhờ đó có thể sử dụng trực tiếp mà không cần đun sôi.

• Vị thanh mát, dễ uống: Nhờ chứa một lượng khoáng chất cân bằng (thường dưới 350mg/lít), loại nước này thường có vị thanh mát, nhẹ nhàng, dễ uống.

• Mang tính kiềm tự nhiên: Nước ion kiềm có nhiều mức pH khác nhau. Trong đó, khoảng pH từ 8.0 – 9.5 thường được xem là mức kiềm nhẹ, tương tự tính kiềm tự nhiên có trong một số loại rau xanh. Loại nước này có thể góp phần hỗ trợ cơ thể duy trì cân bằng pH.

Nước ion kiềm chứa nhiều phân tử kích thước nhỏ dễ thẩm thấu vào các tế bào, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất

• Giàu Hydro hòa tan: Trong quá trình điện giải, nước có thể chứa thêm hydro hòa tan. Một số nghiên cứu cho rằng hydro ở dạng này có khả năng hoạt động như chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, mức độ tác động cụ thể đến sức khỏe vẫn còn cần thêm nghiên cứu để xác nhận.

• Giữ lại khoáng chất tự nhiên: Nước ion kiềm thường vẫn giữ được một lượng khoáng chất nhất định như canxi, magiê, kali… Mức độ khoáng có thể dao động tùy theo nguồn nước và công nghệ xử lý, góp phần bổ sung một phần vi khoáng cho cơ thể.

• Phân tử nước có cấu trúc nhỏ hơn: Quá trình điện giải được cho là có thể làm thay đổi kích thước cụm phân tử nước, giúp nước dễ thẩm thấu hơn. Tuy vậy, hiệu quả thực tế của đặc tính này đối với việc trao đổi chất và đào thải độc tố vẫn là vấn đề cần được nghiên cứu thêm.

Có thể bạn quan tâm: Nước Ion Kiềm Để Được Bao Lâu?

4. Một số tác dụng được cho là của nước ion kiềm

Dựa trên các đặc điểm đã nêu, nước ion kiềm thường được cho là có thể mang lại một số tác động sau trong quá trình sử dụng:

• Hỗ trợ chế biến thực phẩm: Với cụm phân tử nước được cho là nhỏ hơn, nước ion kiềm có thể thẩm thấu nhanh vào thực phẩm, từ đó giúp rửa trôi bụi bẩn, giảm dư lượng hóa chất và có thể giữ nguyên hương vị tự nhiên.

• Cân bằng axit – kiềm trong cơ thể: Nhờ có tính kiềm nhẹ (pH > 7), loại nước này có thể góp phần trung hòa một phần axit dư thừa. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng cụ thể phụ thuộc vào cơ chế sinh học của từng người.

• Chứa hydro hòa tan: Một số nghiên cứu cho thấy hydro trong nước ion kiềm có khả năng hoạt động như chất chống oxy hóa, giúp trung hòa gốc tự do. Dù vậy, tác dụng này vẫn đang được nghiên cứu thêm và chưa được xem là phương pháp điều trị y tế.

• Hỗ trợ quá trình đào thải: Do có cấu trúc phân tử nhỏ hơn so với nước thường (theo một số giả thuyết), nước ion kiềm được cho là có thể tham gia nhanh hơn vào quá trình trao đổi chất và đào thải độc tố.

• Bổ sung vi khoáng: Nước ion kiềm thường giữ lại một lượng khoáng chất tự nhiên như Na, Mg, K, Ca…, góp phần cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể.

👉 Lưu ý: Các tác dụng nêu trên phần lớn dựa trên kết quả nghiên cứu bước đầu hoặc kinh nghiệm sử dụng tại một số quốc gia. Hiệu quả thực tế có thể khác nhau ở từng người và không nên xem nước ion kiềm như giải pháp thay thế cho chẩn đoán hay điều trị y tế.

Nước ion kiềm chứa hàm lượng lớn hydrogen và ion khoáng giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các các độc tố trong cơ thể

5. Bốn cách tạo ra nước ion kiềm phổ biến

Nước ion kiềm hiện nay có thể được tạo ra bằng nhiều phương pháp khác nhau, từ cách đơn giản tại gia cho tới sử dụng thiết bị chuyên dụng. Dưới đây là một số cách thường được nhắc tới:

Cách 1: Thêm baking soda vào nước
Baking soda (natri bicacbonat) có tính kiềm nhẹ nên khi hòa tan vào nước có thể làm tăng độ pH của nước. Thông thường, khoảng 1/2 thìa baking soda pha với 4 lít nước được xem là có thể tạo ra dung dịch có tính kiềm hơn nước thường. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp tạm thời, không nên lạm dụng vì lượng natri cao có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng lâu dài.

Thêm bột baking soda vào nước sạch với liều lượng nhất định là cách đơn giản để tạo ra nước ion kiềm 

Cách 2: Thêm chanh vào nước

Sau khi lựa chọn những quả chanh tươi, mọng nước, bạn tiến hành cắt chanh thành từng lát mỏng rồi cho vào bình đựng nước. Đổ nước vào bình theo tỉ lệ cứ 1 quả chanh ứng với 1.5 - 2 lít nước sau đó sử dụng như bình thường.

Với những quả chanh có sẵn trong bếp, bạn có thể tự mình tạo ra những ly nước ion kiềm tốt cho sức khoẻ

Cách 3: Sử dụng bình lọc tạo nước ion kiềm

Đổ nước sạch vào bình lọc một lượng nhất định (120 – 300ml). Sau đó vặn nắp lại, nước trong bình sẽ chảy qua lõi lọc nước và phản ứng với vật liệu tạo kiềm bên trong. Sau 3 - 5 phút lắc nhẹ, bạn có thể sử dụng nước.

Bình lọc tạo nước ion kiềm là phương pháp được nhiều người sử dụng bởi sự tiện lợi mà nó mang lại

Cách 4: Sử dụng máy lọc nước hydrogen ion kiềm
So với các phương pháp thủ công, máy lọc nước ion kiềm sử dụng công nghệ điện phân thường cho nguồn nước ổn định hơn, với dải pH đa dạng và có thể giữ lại một phần khoáng chất tự nhiên. Các dòng máy hiện đại thường được trang bị màng ngăn và điện cực (từ 3 đến 5 tấm), giúp tăng hiệu suất tạo hydro hòa tan.

Ngoài việc tạo ra nước ion kiềm, nhiều sản phẩm còn được thiết kế để loại bỏ các tạp chất theo tiêu chuẩn an toàn nước uống (ví dụ: QCVN6-1 tại Việt Nam hoặc một số tiêu chuẩn quốc tế như JIS, JWPA). Tuy nhiên, hiệu quả cụ thể sẽ phụ thuộc vào từng dòng máy, công nghệ được sử dụng và chất lượng nguồn nước đầu vào.

Bạn có thể tham khảo các dòng máy lọc nước Hydrogen ion kiềm hiện đại nhất hiện nay, sử dụng công nghệ điện phân có màng ngăn 3-5 tấm điện cực giúp gấp đôi hàm lượng hydrogen so với thông thường. Ngoài ra, nước sau lọc không chỉ loại bỏ hoàn toàn 13+6 chất độc hại theo tiêu chuẩn của Nhật Bản: JIS 3201 & JWPA mà còn đạt tiêu chuẩn quốc gia về Nước uống trực tiếp QCVN6-1.

Máy lọc nước Mutosi Hydrogen hỗ trợ tăng cường chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể

6. So sánh nước ion kiềm với nước tinh khiết

Nước ion kiềm và nước tinh khiết có nhiều điểm khác biệt, dưới đây là bảng so sánh chi tiết 2 loại nước này:

Kết luận: Như vậy, từ bảng so sánh, chúng ta có thể đánh giá nước ion kiềm mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể con người hơn so với nước tinh khiết.

Tìm hiểu thêm:

• Nước ion kiềm 9.5 | 7+ công dụng và cách bổ sung vào cơ thể!
• Nước Ion Kiềm Alkari Là Gì? Có Nên Sử Dụng Nước Ion Kiềm Alkari Không?

7. Giải đáp một số câu hỏi thường gặp về nước ion kiềm

Câu hỏi 1: Ai không nên uống nước ion kiềm?
Một số nhóm đối tượng được khuyến nghị nên thận trọng hoặc hạn chế dùng nước ion kiềm, chẳng hạn như người có bệnh lý về thận, trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi và người cao tuổi sức khỏe yếu. Với các trường hợp này, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Câu hỏi 2: Nước ion kiềm đóng chai có tốt không?
Nước ion kiềm đóng chai mang lại sự tiện lợi trong bảo quản và sử dụng. Tuy nhiên, chất lượng có thể bị ảnh hưởng bởi bao bì chứa đựng, đặc biệt là nếu sử dụng nhựa kém chất lượng hoặc trong điều kiện nhiệt độ cao. Người dùng nên chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín để đảm bảo an toàn.

Câu hỏi 3: Nước uống ion kiềm giá bao nhiêu?
Trên thị trường, giá nước ion kiềm đóng chai thường dao động khoảng 10.000 – 20.000 VNĐ/lít, tùy thuộc vào thương hiệu và quy cách đóng gói.

Câu hỏi 4: Nước ion kiềm có chữa được ung thư không?
Hiện chưa có bằng chứng khoa học khẳng định nước ion kiềm có thể chữa bệnh ung thư. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng loại nước này có thể tham gia vào quá trình trung hòa gốc oxy hóa, nhưng đây không phải là phương pháp điều trị y tế. Người bệnh cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ.

Câu hỏi 5: Nước ion kiềm có thể được sử dụng để nấu ăn không?
Nước ion kiềm có thể dùng trong nấu ăn như nước thông thường. Một số người cho rằng tính kiềm và khoáng chất trong nước có thể ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm, nhưng điều này còn tùy thuộc vào nguồn nước và khẩu vị mỗi người.

Câu hỏi 6: Nước ion kiềm có tốt cho da không?
Một số loại nước ion kiềm có pH khoảng 5.5 – gần với độ pH tự nhiên của da – thường được dùng để rửa mặt. Nước này có thể giúp làm sạch nhẹ nhàng, nhưng hiệu quả thực tế có thể khác nhau tùy cơ địa từng người.

Câu hỏi 7: Nước ion kiềm có tác hại gì không?
Nếu sử dụng không đúng cách, nước ion kiềm có thể gây một số ảnh hưởng như thay đổi cân bằng axit – kiềm trong dạ dày hoặc cơ thể. Vì vậy, nên sử dụng ở mức độ hợp lý và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế khi có tình trạng sức khỏe đặc biệt.

Như vậy, bài viết trên đã lý giải nước ion kiềm là gì và cung cấp đầy đủ những cách tạo ra nước ion kiềm. Hy vọng, thông qua đó bạn đọc có thể nắm được kiến thức về nước ion kiềm và sự khác biệt giữa loại nước này với nước tinh khiết. Nếu có bất cứ câu hỏi liên quan về nước ion kiềm cũng như các sản phẩm như cây nước nóng lạnh cao cấp hay bình lọc nước nóng lạnh tại Mutosi, bạn hãy liên hệ ngay hotline Mutosi 1900 636 595 để được tư vấn nhanh chóng nhất.