Nước ion kiềm là gì?Nước ion kiềm là loại nước có tính kiềm nhẹ, được tạo ra nhờ công nghệ điện phân. Trong quá trình này, các phân tử nước được phân tách thành hai nhóm: nước giàu ion hydro (H⁺) và nước giàu ion hydroxit (OH⁻). Kết quả là nước sau điện phân có độ pH cao hơn mức trung tính, đồng thời vẫn giữ lại một phần khoáng chất tự nhiên. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nước ion kiềm có thể hỗ trợ cân bằng môi trường axit – kiềm trong cơ thể và mang đến trải nghiệm nước uống khác biệt so với nước tinh khiết thông thường. Tại Nhật Bản, nước ion kiềm đã được sử dụng phổ biến trong nhiều thập kỷ, và ngày 11/7 hằng năm còn được gọi là “Ngày nước ion kiềm” nhằm ghi nhận sự phát triển và ứng dụng của loại nước này.. |
1. 7 tác dụng thường được nhắc đến của nước ion kiềm đối với sức khỏe
Việc sử dụng nước ion kiềm đúng cách có thể mang lại một số lợi ích nhất định cho cơ thể. Dưới đây là những tác động tích cực thường được nhiều nghiên cứu và người dùng ghi nhận:
1.1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Nước ion kiềm thường có độ pH dao động khoảng 8.5 – 9.5, gần giống với tính kiềm tự nhiên trong một số loại rau xanh. Đặc điểm này có thể giúp trung hòa phần nào lượng axit dư thừa trong dạ dày. Đồng thời, cấu trúc phân tử nước nhỏ hơn so với nước thông thường giúp cơ thể dễ hấp thụ hơn, từ đó mang lại cảm giác nhẹ bụng, dễ chịu hơn sau khi ăn.
Sử dụng nước ion kiềm giúp cải thiện các bệnh lý dạ dày
1.2. Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa
Một số nghiên cứu bước đầu cho thấy nước ion kiềm có chứa hydro hòa tan, chất này được biết đến với khả năng chống oxy hóa. Đặc tính này có thể giúp giảm tác động của các gốc tự do – vốn liên quan đến quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể. Tuy nhiên, các tác dụng lâu dài vẫn cần thêm bằng chứng khoa học để khẳng định.
Nước kiềm có thể làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa nhiều bệnh lý liên quan đến lão hoá
1.3. Tác động đến tim mạch và chuyển hóa đường
Một vài nghiên cứu quan sát đã ghi nhận rằng việc sử dụng nước ion kiềm có thể ảnh hưởng đến độ nhớt của máu và khả năng vận chuyển oxy. Một số người dùng cũng cho biết họ cảm thấy dễ chịu hơn về mặt tuần hoàn khi sử dụng nước này. Tuy vậy, hiện chưa có đủ bằng chứng y khoa để kết luận nước ion kiềm có thể điều trị hoặc phòng ngừa các bệnh lý tim mạch, tiểu đường hay các rối loạn chuyển hóa khác. Người tiêu dùng nên coi đây là một lựa chọn bổ sung, không thay thế thuốc hoặc phác đồ điều trị y tế.
Lượng đường huyết tăng cao có thể gây bệnh tim mạch nguy hiểm
1.4. Liên quan đến bệnh gout
Gout là bệnh lý do rối loạn chuyển hóa axit uric trong cơ thể, thường gây ra các triệu chứng như viêm khớp, sưng đau hoặc sỏi thận.
Một số nghiên cứu gần đây, trong đó có nghiên cứu tại Trung Quốc năm 2023, đã bước đầu ghi nhận rằng nước ion kiềm với tính kiềm tự nhiên và chứa hydro hòa tan có thể hỗ trợ quá trình trung hòa axit và bài tiết axit uric. Một số kết quả quan sát cũng cho thấy người tham gia nghiên cứu cảm nhận sự cải thiện về tình trạng sưng đau khớp.
Tuy nhiên, các kết quả này mới dừng lại ở mức nghiên cứu ban đầu và vẫn cần được kiểm chứng thêm. Vì vậy, nước ion kiềm chỉ nên được coi là nguồn nước uống bổ sung, không thể thay thế cho các phương pháp điều trị y khoa đối với bệnh gout.
Sử dụng nước ion kiềm đúng cách có thể giảm đau, giảm sưng
Một số ý kiến chuyên gia cho rằng ngoài chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý, việc bổ sung nước có tính kiềm nhẹ (pH khoảng 9.0 – 9.5) có thể hỗ trợ quá trình trung hòa axit uric trong cơ thể. Một số nghiên cứu ban đầu cũng ghi nhận khả năng này, tuy nhiên, các kết quả vẫn cần được kiểm chứng thêm và người bệnh gout nên tuân thủ phác đồ điều trị y khoa là chính.
1.5. Tăng cường sức đề kháng
Nước ion kiềm sau khi lọc vẫn giữ lại một phần khoáng chất tự nhiên như Na, Mg, K, Ca… Đây đều là những vi chất quan trọng trong hoạt động của cơ thể. Nhiều người tin rằng việc bổ sung loại nước này thường xuyên có thể góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch và duy trì thể trạng khỏe mạnh. Tuy nhiên, vai trò này chủ yếu mang tính bổ trợ, không thay thế chế độ dinh dưỡng đầy đủ.
1.6. Tác động đến sức khỏe xương
Một nghiên cứu năm 2021 về phụ nữ hậu mãn kinh đã chỉ ra rằng nước uống có tính kiềm có thể liên quan đến việc cải thiện mật độ khoáng xương, đặc biệt ở vùng cột sống. Ngoài ra, nghiên cứu của Đại học Toyama (Nhật Bản, 2022) cũng đề cập đến khả năng nước ion kiềm góp phần giảm tác động bất lợi của chế độ ăn nhiều axit. Tuy nhiên, các phát hiện này mới ở mức nghiên cứu bước đầu, chưa thể coi là bằng chứng điều trị, và cần thêm nhiều nghiên cứu sâu hơn.
Nước ion kiềm giàu canxi giúp phòng các bệnh về xương khớp ở phụ nữ hậu mãn kinh
1.7. Tăng hương vị cho món ăn
Nhờ đặc tính có kích thước phân tử nước nhỏ, nước ion kiềm không chỉ dùng để uống trực tiếp mà còn có thể ứng dụng trong quá trình sơ chế và nấu nướng. Một số người dùng cho biết khi sử dụng nước ion kiềm để nấu cơm, pha trà hoặc chế biến thực phẩm, món ăn thường giữ được hương vị tự nhiên và cảm giác thanh hơn. Tuy nhiên, đây chủ yếu là trải nghiệm cảm quan, có thể khác nhau tùy khẩu vị mỗi người.
2. Nước ion kiềm có tác dụng phụ không?
Cho đến nay, chưa có đủ bằng chứng khoa học khẳng định việc uống nước ion kiềm hằng ngày sẽ gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng. Phần lớn người dùng có thể sử dụng bình thường và coi đây là một lựa chọn bổ sung cho nước uống hằng ngày.
Tuy nhiên, một số trường hợp đặc biệt có thể gặp khó chịu nếu dùng nước ion kiềm không đúng cách hoặc dùng quá nhiều trong thời gian dài:
Mất cân bằng pH trong cơ thể: Theo Forbes, do nước ion kiềm có độ pH cao hơn nước thông thường, nếu lạm dụng trong thời gian dài có thể làm thay đổi độ pH tự nhiên, gây ra một số triệu chứng như buồn nôn, co giật cơ, run tay, ngứa ở mặt hoặc các chi. Những trường hợp này được ghi nhận là khá hiếm gặp.
Ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ thuốc: Độ pH cao của nước ion kiềm có thể ảnh hưởng đến môi trường axit trong dạ dày, từ đó làm thay đổi khả năng hấp thụ một số loại thuốc. Vì vậy, các chuyên gia thường khuyến nghị không nên uống thuốc trực tiếp với nước ion kiềm.
Để đảm bảo an toàn, người dùng nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế nếu có tình trạng bệnh lý đặc biệt, đồng thời sử dụng nước ion kiềm ở mức độ hợp lý, kết hợp cùng chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học.
Lạm dụng nước ion kiềm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe
Chính vì vậy, nguồn nước này nên được sử dụng một cách hợp lý theo công thức:
Lượng nước kiềm (oz) = Cân nặng người sử dụng (lbs) × 0,5 Trong đó:
|
3. Đối tượng sử dụng nước ion kiềm
Nước ion kiềm mang lại nhiều lợi ích, tuy nhiên để đạt hiệu quả tối ưu, người dùng nên xem xét nhóm đối tượng phù hợp trước khi lựa chọn máy lọc nước hydrogen cho gia đình.
3.1. Đối tượng nên sử dụng nước ion kiềm
Một số nhóm người được các chuyên gia khuyến nghị sử dụng nước ion kiềm thường xuyên bao gồm:
Người thường xuyên luyện tập thể thao:
Nước ion kiềm giàu hydrogen và khoáng chất, giúp bù nước, cân bằng điện giải, điều hòa thân nhiệt nhanh chóng. Ngoài ra, uống nước ion kiềm sau khi tập còn hỗ trợ cải thiện lưu thông máu, vận chuyển oxy, giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.Người gặp vấn đề về hệ tiêu hóa:
Tính kiềm tự nhiên (pH 8.5 – 9.5) giúp trung hòa axit dư thừa, giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, đau dạ dày. Đây là lý do nước ion kiềm thường được khuyến khích cho người có bệnh lý tiêu hóa.Người bị cao huyết áp:
Tiến sĩ Kancho Kuninaka – chuyên gia tiên phong về nước ion kiềm tại Nhật Bản – cho rằng sử dụng nguồn nước này có thể giúp hỗ trợ lưu thông máu, cân bằng axit trong cơ thể, từ đó cải thiện tình trạng huyết áp.Người mắc bệnh xương khớp:
Một nghiên cứu năm 2021 đã chứng minh rằng nước ion kiềm giúp cải thiện mật độ khoáng chất, hỗ trợ phòng ngừa loãng xương và tăng cường sức khỏe xương khớp.Phụ nữ từ 25 tuổi:
Đây là giai đoạn cơ thể bắt đầu xuất hiện dấu hiệu lão hóa. Nước ion kiềm với đặc tính chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình này, nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp, căng tràn sức sống.Người mắc bệnh tiểu đường:
Lượng hydrogen dồi dào cùng tính chống oxy hóa giúp ổn định đường huyết và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.Người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch:
Nước ion kiềm hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do gây hại, từ đó giúp giảm nguy cơ các bệnh lý tim mạch như đau tim, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch.
Nước ion kiềm giúp bù nước, hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh lý
3.2. Đối tượng không nên hoặc cần thận trọng khi sử dụng nước ion kiềm
Dù nước ion kiềm có nhiều lợi ích, nhưng không phải đối tượng nào cũng phù hợp. Các chuyên gia khuyến nghị một số nhóm sau nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng:
Người mắc bệnh lý về thận:
Hàm lượng khoáng chất trong nước ion kiềm có thể gây áp lực cho quá trình bài tiết, đặc biệt ở bệnh nhân suy thận hoặc chức năng thận suy giảm.Trẻ em dưới 4 tuổi và người cao tuổi trên 80:
Hệ tiêu hóa ở hai nhóm này còn yếu và nhạy cảm. Uống nước có độ pH cao trong thời gian dài có thể làm mất cân bằng điện giải, gây ra các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn.Người có cơ địa nhạy cảm hoặc dị ứng với kiềm:
Một số trường hợp hiếm gặp có thể xuất hiện triệu chứng ngứa, nổi mẩn, khó thở hoặc rối loạn tiêu hóa. Khi đó, cần ngừng sử dụng và chuyển sang nước lọc tinh khiết.Người đang sử dụng thuốc tây:
Nước ion kiềm có thể làm thay đổi độ pH trong dạ dày, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ và hiệu quả của thuốc. Vì vậy, không nên uống thuốc trực tiếp với nước ion kiềm, thay vào đó nên dùng nước lọc thường.
Lời khuyên: Nếu thuộc một trong các nhóm trên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng lâu dài nước ion kiềm.
4. Giải đáp câu hỏi thường gặp về nước ion kiềm
Câu hỏi 1: Nước ion kiềm có dùng để uống thuốc được không?
Không nên. Các chuyên gia khuyến nghị không uống thuốc trực tiếp với nước ion kiềm vì độ pH cao có thể làm thay đổi môi trường dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình hòa tan và hấp thụ thuốc.
👉 Tốt nhất, bạn nên uống thuốc với nước lọc tinh khiết, và chỉ dùng nước ion kiềm sau khi uống thuốc ít nhất 30 phút.
Câu hỏi 2: Nước ion kiềm đóng chai có tốt không?
Nước ion kiềm đóng chai mang lại sự tiện lợi khi đi xa hoặc trong trường hợp không có sẵn máy lọc. Tuy nhiên, so với nước ion kiềm tươi tại nhà, loại nước này có một số hạn chế:
Dễ bị biến đổi tính chất do ảnh hưởng của nhiệt độ, ánh sáng hoặc trong quá trình vận chuyển – bảo quản.
Khả năng chống oxy hóa thường giảm đi nhiều so với nước ion kiềm vừa tạo trực tiếp từ máy lọc.
👉 Do đó, nếu có điều kiện, nên ưu tiên sử dụng nước ion kiềm tươi tại nhà để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Nước kiềm đóng chai dù tiện lợi nhưng giá trị dưỡng chất còn hạn chế
Câu hỏi 3: Nên uống nước ion kiềm có độ pH bao nhiêu?
Nước kiềm có dải pH rộng từ 7.0 – 14.0. Tuy nhiên, chỉ nước có pH ở mức 7.0 – 9.5 mới được xem là phù hợp để sử dụng hằng ngày. Trong đó, nhiều chuyên gia khuyến nghị mức 8.5 – 9.5 cho người trưởng thành khỏe mạnh.
👉 Với trẻ em hoặc người cao tuổi, nên ưu tiên mức pH thấp hơn (khoảng 7.5 – 8.5) để đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa vốn nhạy cảm.
Câu hỏi 4: Có nên đun sôi nước ion kiềm trước khi uống không?
Không nên. Khi đun sôi, lượng hydrogen hòa tan trong nước sẽ giảm đi đáng kể, từ đó làm giảm tác dụng chống oxy hóa tự nhiên. Tốt nhất, bạn nên sử dụng nước ion kiềm trực tiếp sau khi lấy từ máy lọc để giữ được chất lượng và khoáng chất cần thiết.
Câu hỏi 5: Nước ion kiềm có chữa bệnh ung thư không?
Hiện nay chưa có nghiên cứu khoa học nào khẳng định nước ion kiềm có khả năng điều trị ung thư. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nước hydrogen giàu tính chống oxy hóa có thể góp phần trung hòa gốc tự do – yếu tố liên quan đến quá trình lão hóa và một số bệnh lý mạn tính. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là nước ion kiềm có tác dụng chữa bệnh.
👉 Người bệnh ung thư hoặc bệnh lý mạn tính cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ; nước ion kiềm chỉ nên được sử dụng như một lựa chọn bổ sung trong chế độ sinh hoạt lành mạnh.
Máy lọc nước Mutosi sử dụng công nghệ điện phân để tạo nước ion kiềm. Sản phẩm được tích hợp hệ thống lọc RO hiện đại để mang đến nguồn nước tinh khiết đạt tiêu chuẩn uống trực tiếp QCVN 6-1: 2010/BYT của Bộ Y Tế, mang đến chất lượng nước “chuẩn Nhật" cho sức khỏe người Việt.
Máy lọc nước Mutosi mang đến nguồn nước ion kiềm đạt chuẩn Nhật Bản
Đặc biệt, một số dòng máy lọc nước của Mutosi còn được ứng dụng công nghệ điện phân có màng ngăn hiện đại. Hàm lượng Hydrogen sẽ được tăng gấp đôi đạt mức 800 – 1400 ppb, ổn định độ pH ở mức 8.5 - 9.5 cùng mức ORP âm sâu từ -400 mV đến -600 mV.
Nước ion kiềm với khả năng chống oxy hóa vượt trội sẽ là giải pháp bảo vệ và nâng tầm sức khỏe chuẩn Nhật, hỗ trợ phòng chống bệnh tật hiệu quả. Để được tư vấn thêm về nước ion kiềm cũng như sản phẩm máy lọc nước Mutosi, hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline 1900 636 595 để được hỗ trợ nhanh chóng.
